Best Punjabi Recipes “ਬਰੇਕਫਾਸਟ ਰੋਲਸ”, “Healthy Breakfast Rolls”, Recipes of Punjab, Veg Punjabi Recipes in Punjabi.

ਪੋਸਟਿਕ ਬਰੇਕਫਾਸਟ ਰੋਲਸ

ਪਦਾਰਥ

  • ਪਤਲੀਆ ਰੋਟੀਆ- 3-4 [ਤਿੰਨ-ਚਾਰ]
  • ਅੋਲਿਵ ਅੋਇਲ -2 ਚਮਚ [ਦੋ]
  • ਪਿਆਜ- ਦੋ ਗੋਲ ਕਟ ਕੇ
  • ਟਮਾਟਰ ਪਿਉਰੀ- ਚਾਰ ਚਮਚ
  • ਲੂਣ[ਨਮਕ] -ਇਕ ਚਮਚ
  • ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ- ਅਧਾ ਚਮਚ [ਪੀਸੀ ਹੋਈ]
  • ਮਿਰਚ ਵਾਲੀ ਸੋਸ- ਇਕ ਚਮਚ
  • ਪਨੀਰ ਜਾ ਟੋਫੁ -ਚਾਰ-ਪੰਜ ਚਮਚ ਹਥ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਕਰ ਕੇ
  • ਸਿਮਲਾ ਮਿਰਚ- ਦੋ ਬੀਨਾ ਬੀਜ ਤੋ ਬਾਰੀਕ ਕਟ ਕੇ
  • ਹਰਾ ਧਨੀਆ- ਦੋ ਚਮਚ ਬਾਰੀਕ ਕਟ ਕੇ
  • ਕਦੂਕਸ ਚੀਜ -ਦੋ ਚਮਚ
  • ਗਾਜਰ-ਦੋ ਚਮਚ ਬਾਰੀਕ ਕਟ ਕੇ[ਆਪਣੀ ਮਰਝੀ ਨਾਲ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ]
  • ਬੀਨਸ-ਦੋ ਚਮਚ ਬਾਰੀਕ ਕਟ ਕੇ [ਆਪਣੀ ਮਰਝੀ ਨਾਲ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ}

ਵਿਧੀ

  • ਇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਅੋਲਿਵ ਅੋਇਲ ਪਾਵੋ।
  • ਇਸ ਵਿਚਬਾਰੀਕ ਕਟਿਆ ਪਿਆਜ ਪਾਵੋ ਤੇ ਗੁਲਾਬੀ ਹੋਣ ਤਕ ਪਕਾਵੋ।
  • ਨਮਕ,ਟਮਾਟਰ ਪਿਉਰੀ,ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ,ਮਿਰਚ ਵਾਲੀ ਸੋਸ,ਪਾ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰਾ ਮਿਲਾ ਲੋ।
  • ਪਨੀਰ ਜਾ ਟੋਫੂ ਪਾਵੋ ਜੋ ਹਥ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਕੀਤਾ ਸੀ।ਦੋ -ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਪਕਾਵੋ।
  • ਸਿਮਲਾ ਮਿਰਚ,.ਗਾਜਰ,ਬੀਨਸ ਪਾ ਕੇ ਦੋ -ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਪਕਾ ਲੋ।
  • ਪਤਲੀਆ ਰੋਟੀਆ ਲੋ ਤੇ ਉਹਨਾ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰ ਲੋ ਪਰ ਘਿਉ ਨਾ ਲਗਾਣਾ।
  • ਇਸ ਵਿਚ ਉਪਰ ਬਣਿਆ ਮਸਾਲਾ ਪਾਵੋ।
  • ਹਰਾ ਧਨੀਆ ਤੇ ਕਦੂਕਸ ਚੀਜ ਸਾਰੇ ਤੇ ਪਾਵੋ ਤੇ ਗੋਲ ਕਰ ਲੋ ਪਰ ਸਖਤ ਨਹੀ।
  • ਖਾਣ ਲਗਿਆ ਦੇਣ ਤੋ ਪਹਿਲਾ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਸੋਸ ਰਖੋ ਤੇਇਹ ਰੋਟੀਆ ਰਖੋ ਇਸ ਦੇ ਉਪਰ ਗੋਲ ਕਟਿਆ ਪਿਆਜ ਰਖ ਕੇ ਸਜਾ ਲੋ।
  • ਤੁਸੀ ਆਪਣੀ ਮਰਝੀ ਨਾਲ ਵੀ ਸਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।

Leave a Reply