Bharwan Pineapple Jalebi Recipe in Hindi,”भरवां पाइनएप्पल जलेबी”,Recipe of Pineapple Jalebi in Hindi  

भरवां पाइनएप्पल जलेबी-Pineapple Jalebi

भरवाँ पाइनएपल जलेबी की सामग्री-

  • 1 डिब्बा मीठा पाइनएपल
  • 1 प्याला मैदा
  • 1/2 प्याला दूध
  • 1 प्याला खोया
  • 1 बड़ा चम्मच जैम
  • 1 प्याला चीनी
  • 8-10 काजू व बादाम
  • तलने के लिए तेल या घी
  • चुटकी भर नमक चुटकी भर सोडा।

भरवाँ पाइनएपल जलेबी बनाने की विधि-

  1. डिब्बे से पाइनएपल स्लाइस निकालकर छलनी पर रखें ताकि सारा शीराँ छन जाए।
  2. मैदा में नमक व सोडा मिलाकर छान लें। दूध व थोड़ा पानी डालकर घोल बना लें। घोल
  3. गाढ़ा ही रखें।
  4. घी या तेल गरम करें। हर स्लाइस को घोल में डुबोकर दोनों ओर से उलट-पलटकर गरम तेल में डालें।
  5. दोनों ओर से सेंककर चीनी व पाइनएपल शीरा (डिब्बे से निकला) से तैयार एक तार की चाशनी में डालें। बाहर निकालकर प्लेट में लगाएँ। या दोनों ओर से सेंककर तश्तरी में
  6. लगाकर ऊपर से तैयार चाशनी डालें।
  7. साफ-सूखी कड़ाही में खोया डालकर हलका सा भूनें।
  8. काजू, बादाम व जैम मिलाकर हर तैयार जलेबी के बीच में भरकर परोसें।

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