मेथी चपली कबाब(शाकाहारी)
सामग्री:
- मेथी -200 ग्राम (कटी और उबली )
- प्याज -50 ग्राम
- हरा लहसुन -20 ग्राम (बारीक़ कटा )
- हरी मिर्च -20 ग्राम (बारीक़ कटी)
- हरी प्याज -50 ग्राम (बारीक़ कटी)
- जीरा (भुना हुआ )
- ब्रेड का चूरा -200 ग्राम
- नमक –स्वादानुसार
- तेल
विधि:
- एक पैन में तेल गर्म करके सभी हरी सामग्री को डाल दें
- इसमें ब्रेड का चूरा व अन्य सामग्री मिलाएं
- अब हाथ गीला करके इस मिश्रण की चपटी टिक्कियाँ बना लें
- अब नॉनस्टिक पैन में बिना तेल लगाये टिक्की को ग्रिल कर लें और सर्व करे.
