कैसे बनाते हैं सेब का खट्टा-मीठा हलवा
सेब का खट्टा-मीठा हलवा सामग्री –
- 4 खट्टे सेब
- 4 मीठे सेब
- ¼ प्याला चीनी
- 10-12 काजू
- ¼ प्याला खरबूजे के बीज
- ¼ प्याला देसी घी
- 2 बड़े चम्मच दूध पाउडर।
सेब का खट्टा-मीठा हलवा बनाने की विधि –
- सेबों का छिलका उतार लें। छोटी फाँकों में काटकर बीज आदि निकालकर मिक्सर में डालकर गूदा बना लें।
- भारी पेंदे की कड़ाही में गूदे में चीनी डालकर पकाएँ।
- जब पककर गाढ़ा हो जाए तब घी डालकर खूब भूनें।
- जब गूदा कड़ाही छोड़ दे तब समझें हलवा तैयार है।
- तश्तरी में हलवा डालकर ऊपर से दूध पाउडर और खरबूजे के बीज बुरकें।
- काजू मेवा से सजाकर खट्टा-मीठा गरमागरम हलवा परोसें।
