खोया-चॉकलेट रोल-Khoya Chocolate Rolls
खोया-चॉकलेट रोल की सामग्री-
- 250 ग्राम खोया
- 2 बड़े चम्मच कोको पाउडर
- 1 बड़ा चम्मच चॉकलेट पाउडर
- 1-1/2 बड़ा चम्मच पिसी चीनी
- 3-1/2 बड़े चम्मच कुटे अखरोट।
खोया-चॉकलेट रोल बनाने की विधि-
- साफ व सूखी गरम कड़ाही में खोया डालकर हलका-हलका भून लें। उसका कच्चापन निकल
- जाने दें।
- गुनगुना हो जाए तब दोनों पाउडर व चीनी डालकर गूंध लें। छोटी-छोटी लोइयाँ जैसी
- बनाकर रखें।
- कुटा अखरोट तश्तरी में फैला लें। हर लोई को उसमें रोल करें। इससे उनपर कुटा अखरोट लिपट जाएगा।
- हर दो रोल को आपस में गूंधकर लपेट लें और हर एक के दोनों किनारों को आपस में जोडकर
- दबा दें।
- अगर दस लोइयाँ हैं तो पाँच ट्विस्ट तैयार होंगे।
- शुद्ध चाँदी के वर्क से भी सजाया जा सकता
