Paneer dessert Recipe in Hindi,”पनीर पसंद”, Recipe of Paneer Pasand Sweet in Hindi

पनीर पसंद-Paneer Pasand Sweet

पनीर पसंद की सामग्री-

  • 500 ग्राम ताजा पनीर
  • 1-1/2-2 गिलास दूध
  • 1/2 प्याला चीनी
  • 5 बड़े चम्मच दूध पाउडर
  • 1 बड़ा चम्मच बारीक कटी रंग-बिरंगी चेरी
  • 8-10 बादाम
  • 1/2 छोटा चम्मच नीबू रस।

 पनीर पसंद बनाने की विधि-

  1. पनीर को मसल लें या बारीक कस लें।
  2. दूध को भारी पेंदे की कड़ाही में गरम करें। उबाल आ जाए तो कसा या मसला पनीर डालें और मंदी आँच पर पकाकर सुखा लें।
  3. चीनी डालें। फिर पकाकर उसका पानी भी सुखा दें। ठंडा करें
  4. नींबू का रस मिलाएँ। ढाई बड़े चम्मच दूध पाउडर डालकर मिलाएँ।
  5. मिश्रण से मनचाहे आकार में तिकोने, बॉल्स या टिक्की तैयार करें।
  6. बचे पाउडर में लपेटें। बीचोबीच बादाम रखकर दबाएँ। अगल-बगल में रंगीन चेरी सजाकर परोसें।

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