Super Panch Ratni Kheer Recipe in Hindi,” सुपर पंचरत्नी खीर”, Recipe of Mili Juli Kheer in Hindi

सुपर पंचरत्नी खीर- Super Panch Ratni Kheer

सुपर पंचरत्नी खीर की सामग्री-

  •  ¼ प्याला सोयाबीन चूरा
  • ¼ प्याला कॉर्नफ्लेक्स
  • ¼ प्याला दलिया
  • ¼ प्याला चिड़वा
  • ¼ प्याला टूटी ब्रेड (छोटे टुकड़ों में)
  • ½ प्याला मिली-जुली मेवा (काजू, बादाम, पिस्ता व चिरौंजी)
  • 1 छोटा चम्मच वैनिला एसेंस
  • 1-1/2 लीटर दूध
  • 1 बड़ा चम्मच घी
  • ¾ प्याला चीनी।

सुपर पंचरत्नी खीर बनाने की विधि-

  1. सोयाबीन चूरे को धोकर पानी में भिगो दें। आधा घंटे बाद पानी निकाल दें।
  2. भारी पेंदे की कड़ाही में घी गरम करें। सोयाबीन, चिड़वा व दलिया डालकर चला-मिलाकर पाँच मिनट तक भूनकर सारी सामग्री बाहर निकाल लें।
  3. दूध उबालें व पकाकर आधा कर लें। तली हुई। सामग्री डालकर लगातार चलाते रहें। 4. टूटी ब्रेड और कॉर्नफ्लेक्स डालें व लगातार चलाते रहें।
  4. जब मिश्रण पककर गाढ़ा हो जाए तब चीनी। डालकर मिलाएँ और आँच से उतार लें।
  5. एसेंस और मेवा डालकर पंचरत्नी खीर परोसें।

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