Author: poonamtaprial
ਰਾਜ ਕਚੌੜੀ ਪਦਾਰਥ 1 ਕੱਪ ਮੈਦਾ 1/6 ਛੋਟਾ ਚਮਚ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਨਮਕ ਤੇਲ ਜ਼ਰੂਰਤ ਅਨੁਸਾਰ ਕਚੌੜੀ ਭਰਨ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ 1 ਕੱਪ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਕਾਬਲੀ ਛੋਲੇ 2 ਉਬਲੇ …
ਆਲੂ ਪੋਹਾ ਪਦਾਰਥ ਪੋਹਾ-2 ਕੱਪ ਆਲੂ -2 ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼- 1 ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅਦਰਕ ਪੇਸਟ-1/2 ਚਮਚ ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਪੇਸਟ- ਚਮਚ ਨਮਕ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ ਨਿੰਬੂ ਰਸ- 1 ਚਮਚ ਰਾਈ- 1 …
ਉਤਪਮ ਪਦਾਰਥ ਉੜਦ ਦੀ ਦਾਲ- 1 ਕਟੋਰੀ ਚਾਵਲ- 1 ਕਟੋਰੀ ਨਮਕ- ਅਧਾ ਚਮਚ ਰਾਈ- 1 ਚਮਚ ਹਰਾ ਧਨੀਆ- 3 ਚਮਚ ਪਿਆਜ- 1 ਟਮਾਟਰ- 2 ਮਿਠਾ ਸੋਡਾ- ਚੁਟਕੀ ਤੇਲ- ਵੈਜੀਟੇਬਲ …
ਸਾਹੀ ਸਮੋਸਾ ਪਦਾਰਥ ਮੈਦਾ- 2 ਕੱਪ ਅਜ਼ਵਾਈਨ-1/4 ਟੀ ਚਮਚ ਨਮਕ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ ਤੱਲਣ ਲਈ ਘਿਓ ਸਮੋਸੇ ‘ਚ ਭਰਨ ਵਾਲਾ ਸਾਮਾਨ ਆਲੂ-2 ਹਰੇ ਮਟਰ -1/4 ਕੱਪ ਪਨੀਰ-100 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਜੂ-10-12 ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼-1 …
ਕੇਲੇ ਦੇ ਪਕੌੜੇ ਪਦਾਰਥ ਬੇਸਨ- 1/2 ਕੱਪ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਆਟਾ-1 ਕੱਪ ਕੱਚੇ ਕੇਲੇ- 2 ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ- 1 ਚਮਚ ਨਮਕ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ ਵਿਧੀ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦੋ ਕੱਚੇ ਕੇਲੇ ਲਓ …
ਬ੍ਰੈਡ ਕੋਫਤਾ ਪਦਾਰਥ ਬ੍ਰੈਡ- 7-8 ਸਲਾਇਸ ਤਾਜਾ ਦਹੀ- 2 ਚਮਚ ਵੇਸਣ- 3 ਚਮਚ ਮੈਦਾ- 3 ਚਮਚ ਹਰਾ ਧਨੀਆ- 1 ਚਮਚ ਹਰੀ ਮਿਰਚ- 4-5 ਬਾਰੀਕ ਕਟ ਕੇ ਸੋਡਾ-ਬਾਈਕਾਰਡ- 1 ਚਮਚ …
ਓਟਸ ਮੂੰਗ ਦਾਲ ਦੀ ਟਿੱਕੀ ਪਦਾਰਥ ਅੱਧਾ ਕੱਪ ਪੀਲੀ ਮੂੰਗ ਦਾਲ ਅੱਧ ਕੱਪ ਓਟਸ 2 ਟੀਸਪੂਨ ਤਾਜ਼ਾ ਦਹੀਂ 6 ਚੱਮਚ ਪਿਆਜ ਕੱਦੂਕੱਸ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਅੱਧਾ ਚੱਮਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੀ ਹਰੀ …
ਮਸਾਲਾ ਪਾਪੜ ਪਦਾਰਥ ਪਾਪਾੜ- 2-3 ਖੀਰਾ- ਕਦੂਕਸ ਪਆਜ- 2 ਅਦਰਕ- ਅਧਾ ਚਮਚ ਹਰੀ ਮਿਰਚ- ਅਧਾ ਚਮਚ ਕਾਲਾ ਨਮਕ- ਅਧਾ ਚਮਚ ਜੀਰਾ ਪਾਉਡਰ- ਅਧਾ ਚਮਚ ਲਾਲ ਮਿਰਚ- ਚੁਟਕੀ ਚਾਟ ਮਸਾਲਾ- …
ਖਟਾ ਮਿਠਾ ਚਿੜਵੜਾ ਪਦਾਰਥ ਮੋਟਾ ਪੋਹਾ- 2 ਕਟੋਰੀ ਮੂੰਗਫਲੀ- 1 ਕਟੋਰੀ ਨਮਕੀਨ ਸੇਵੀਆ- ਅਧੀ ਕਟੋਰੀ ਸਿਉਗੀ- ਅਧੀ ਕਟੋਰੀ ਟਾਟਰੀ- 2 ਚਮਚ ਨਮਕ- 3 ਚਮਚ ਚੀਨੀ- 2 ਚਮਚ ਹਲਦੀ- 3 …
ਬੇਕਡ ਅੋਟਸ ਪੂਰੀ ਪਦਾਰਥ ਅੋਟਸ- ਅਧੀ ਕਟੋਰੀ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ- 1 ਕਟੋਰੀ ਕਸਤੈੁਰੀ ਮੇਥੀ- 2 ਚਮਚ ਕਾਲੇ ਤਿਲ- 1 ਚਮਚ ਦਹੀ- 3 ਚਮਚ ਹਰੀ ਮਿਰਚ- ਅਧੇ ਤੋ ਘਟ ਚਮਚ …
