Tag: Best Punjabi Recipes
ਸਪੈਸ਼ਲ ਆਲੂ ਬੈਂਗਨ Special Aloo Baingan ਸਮੱਗਰੀ ਤੇਲ 5 ਵੱਡੇ ਚਮਚ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਬੈਂਗਨ 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚ ਜੀਰਾ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਆਲੂ ਚੁਟਕੀ ਭਰ ਹਿੰਗੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ੱਕਰਕੰਦ ਮਿਰਚ ਅਦਰਕ …
ਮੁਰਗ ਨਵਰਤਨ Murg Navratan ਮੁਰਗ ਨਵਰਤਨ ਮੁਰਗ ਨਵਰਤਨ ਇੱਕ ਖਾਸ ਖਾਸ ਮੌਕੇ ਤੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂ ਵਾਲਾ ਪਕਵਾਨ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਬਰੋਥ ਸੰਘਣਾ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਵਿਚ …
ਮੁਰਗੇ ਦਾ ਅਚਾਰ/ਚਿਕਨ ਪਿਕਲ Chicken Pickle/Murge da Achar ਚਿਕਨ/ ਮੁਰਗੇ ਦਾ ਅਚਾਰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿਚ ਇਕ ਸੰਪੂਰਨ ਵਿਅੰਜਨ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜੇ ਸਬਜ਼ੀ ਨਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਟੀ …
ਲਸਣ ਦਾ ਆਚਾਰ ਪਦਾਰਥ ਲਸਣ- 5੦੦ ਗ੍ਰਾਮ ਨਿੰਬੂ- 5੦੦ ਗ੍ਰਾਮ ਨਮਕ- 25 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿਧੀ ਲਸਣ ਨੂੰ ਛਿਲ ਲੋ। ਖੁਲੇ ਮੂੰਹ ਵਾਲੀ ਬੋਤਲ ਵਿਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਵੋ। ਨਿੰਬੂ ਦੀ …
ਛੁਹਾਰੇ ਦਾ ਅਚਾਰ ਪਦਾਰਥ ਛੁਹਾਰੇ- ਪੰਜ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਨਿੰਬੂਆਂ ਦਾ ਰਸ- 250 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ- ਦੋ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼- 40 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ- ਪੰਜ ਗ੍ਰਾਮ ਜੀਰਾ- ਪੰਜ ਗ੍ਰਾਮ ਨਮਕ- 40 …
ਹਰੜ ਦਾ ਅਚਾਰ ਪਦਾਰਥ ਹਰੜ- ਇਕ ਕਿਲੋ ਲਾਲ ਮਿਰਚ- ਪੰਜਾਹ ਗ੍ਰਾਮ ਪੀਪਲ- ਵੀਂਹ ਗ੍ਰਾਮ ਸੁਹਾਗਾ- ਦਸ ਗ੍ਰਾਮ ਸੋਂਫ- ਦਸ ਗ੍ਰਾਮ ਹਿੰਗ- ਪੰਜ ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ- ਵੀਂਹ ਗ੍ਰਾਮ ਦਾਲ ਚੀਨੀ- …
ਕਚੀ ਹਲਦੀ ਆਚਾਰ ਪਦਾਰਥ ਕੱਚੀ ਹਲਦੀ- 1 ਕਟੋਰੀ ਸਰੋ ਦੇ ਬੀਜ- 3 ਚਮਚ ਨਮਕ- 2 ਚਮਚ ਲਾਲ ਮਿਰਚ- 2 ਚਮਚ ਸੋੰਫ- 2 ਚਮਚ ਮਸਟਡ ਪਾਉਡਰ- 1 ਚਮਚ ਅਦਰਕ- 2 …
ਅਦਰਕ ਦਾ ਅਚਾਰ ਪਦਾਰਥ ਅਦਰਕ-ਪੰਜ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਮਿਰਚਾਂ- ਪੰਜਾਹ ਗ੍ਰਾਮ ਰਾਈ ਜੀਰਾ- ਦਸ-ਦਸ ਗ੍ਰਾਮ ਸੌਂਫ ਮੇਥੀ- ਦਸ-ਦਸ ਗ੍ਰਾਮ ਹਲਦੀ- ਪੰਜ ਗ੍ਰਾਮ ਮਿਰਚ- ਵੀਂਹ ਗ੍ਰਾਮ ਹਿੰਗ- ਦੋ ਚੁਟਕੀ ਅਮਚੂਰ- ਥੋੜ੍ਹਾ …
ਔਲ਼ਿਆਂ ਦਾ ਅਚਾਰ ਪਦਾਰਥ 1 ਕਿਲੋ— ਤਾਜ਼ਾ ਔਲ਼ੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ— ਰਾਈ 100 ਗ੍ਰਾਮ— ਸਰ੍ਹੋਂ ਦਾ ਤੇਲ ਸੁਆਦ ਮੁਤਾਬਕ— ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਹਲਦੀ ਸੌਂਫ ਮਿੱਠਾ ਤੇਲ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਹਿੰਗ …
ਅੰਬ ਦਾ ਆਚਾਰ ਪਦਾਰਥ ਸਖਤ ਗਿਟਕ ਵਾਲੇ ਅੰਬ – ਢਾਈ ਕਿਲੋ ਪੀਸੀ ਰਾਈ – 50 ਗ੍ਰਾਮ ਸੌਂਫ-75 ਗ੍ਰਾਮ ਲੂਣ – 250 ਗ੍ਰਾਮ ਹਲਦੀ – 200 ਗ੍ਰਾਮ ਪੀਸੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚੇ …
