दही-चावल/ Curd Rice
Light, Soothing Meal for Summer
दही-चावल – साउथ इंडिया की डिश, हल्का, पचने में आसान और बहुत ही संतुष्टि देने वाला खाना।
सामग्री:
- 1 कप पका हुआ चावल
- 1 कप दही
- नमक स्वाद अनुसार
- 1 टीस्पून सरसों
- करी पत्ता, हरी मिर्च, अदरक
- 1 टीस्पून तेल
विधि:
- चावल में दही और नमक मिलाएं।
- तड़का लगाएं: तेल गरम करें, सरसों, करी पत्ता, मिर्च, अदरक डालें।
- इसे चावल पर डालें और ठंडा-ठंडा खाएं।
