Chinese Mixed Vegetables
Ingredients (Serves 6)
- 500 gm mixed vegetables like carrots, French beans, cabbage, peas, capsicums
- 1/2 cup bean sprouts
- 1/2 cup tomato strips
- 1 spring parsley, chopped
- 1/4 tsp ajino motto
- 1 tsp soya sauce
- Salt and pepper to taste
Preparation
Shred carrots, French beans, cabbage and capsicums. Heat 5 tbsp oil and add the shredded vegetables and bean sprouts. Cook over high heat for 5 minutes. Drain out the oil and mix in sauce and spices. Cook for 1 more minute. Decorate with tomato and parsley.
तैयारी
गाजर, फ्रेंच बीन्स, गोभी और शिमला मिर्च कतर लें। 5 बड़े चम्मच तेल गरम करें और कटी हुई सब्जियाँ और अंकुरित अनाज डालें। 5 मिनट के लिए हाई फ्लेम पर कुक। तेल को बाहर निकालें और सॉस और मसालों में मिलाएं। 1 और मिनट के लिए पकाएं। टमाटर और अजमोद के साथ सजाएं।
