Colourful Dahi-रंगीला दही
दही रंगीला की सामग्री-
- 500 ग्राम दही
- 1 बड़ा चम्मच रंगीन कैंडी
- 1/4 प्याला मिली-जुली मेवा
- 1/2 छोटा चम्मच पिसी हरी इलायची
- 1 बड़ा चम्मच टूटी रंगीन टॉफियाँ
- 1/4 प्याला क्रीम
- 1/2 प्याला बूरा
- 1-1 बड़ा चम्मच हरा-लाल शरबत।
दही रंगीला बनाने की विधि-
- क्रीम को फेंटकर गाढ़ा करके ठंडा करें।
- दही से पानी छानकर अलग करें।
- दही में बूरा और इलायची मिलाएँ व गाढ़ी क्रीम डालकर मिलाएँ।
- तीन समान भागों में बाँटें। एक भाग में लाल शरबत व दूसरे में हरा डालकर मिलाएँ। तीसरा
- सफेद ही रहने दें।
- तिरंगा दही डोंगे में लगाएँ। कैंडी, मेवे व रंगीन टॉफियाँ डालें।
- ठंडा करके खाने के बाद परोसें।
