Lamb Chow Mein Chinese Noodles Recipe, Chinese Food Recipes in English and Hindi

Lamb Chow Mein

Ingredients (Serves 4) 

  • 500 gm egg noodles
  • 1-1/2 cups boneless mutton, cut into thin slices against the grain
  • 2 cups bean sprouts
  • 1/2 cup thinly sliced mushrooms
  • 1/2 cup shredded French beans
  • 4 green onions, finely sliced
  • 1 tsp cornflour dissolved in
  • 3/4 cup water
  • 1/2 tsp ajino motto
  • 1/2 cup celery heart, sliced
  • Salt and pepper to taste


Boil noodles according to the directions on the package. Heat 4 tbsp oil and cook mutton till brown and tender. Drain, add a little more oil and fry all the vegetables for 3 minutes. Mix in the lamb, spices and cornflour. Cook till gravy is thick. Serve over noodles.


पैकेज पर निर्देशों के अनुसार नूडल्स तैयार करना। 4 बड़े चम्मच तेल गरम करें और मटन को ब्राउन और टेंडर तक पकाएं। पानी नितार लें।, थोड़ा और तेल मिलाएं और 3 मिनट के लिए सभी सब्जियां भूनें। मीट, मसाले और कॉर्नफ्लोर में मिलाएं। ग्रेवी के गाढ़ा होने तक पकाएं। नूडल्स के ऊपर परोसें।

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