Lobster Fu Yong
Ingredients (Serves 2)
- 4 eggs, beaten
- 1 cooked lobster, chopped
- 1 small onion, minced
- 1 green chilli, minced
- 3 tbsp bean sprouts
- Salt and pepper to taste
Preparation
Mix all the above ingredients. Heat a pan and put in 2 tbsp oil, add half the egg mixture and fry like an omelette. Put in a plate. Fry the remaining mixture in the same way. Serve with sauce of your choice.
तैयारी
उपरोक्त सभी सामग्रियों को मिलाएं। एक पैन गरम करें और 2 बड़े चम्मच तेल में डालें, आधा अंडा मिश्रण डालें और एक आमलेट की तरह भूनें। एक प्लेट में रखें। बचे हुए मिश्रण को भी इसी तरह भूनें। अपनी पसंद की चटनी के साथ परोसें।
