poonamtaprial, Author at Poonam Taprial

Punjabi Chutney Recipe “ਖੱਟੀ-ਮਿੱਠੀ ਚਟਨੀ“, “Khati-Mithi Chutney” Recipe in Punjabi, Punjab diyan Chutniyan

ਖੱਟੀ-ਮਿੱਠੀ ਚਟਨੀ Khati-Mithi Chutney ਤਾਜੇ ਕੱਚੇ ਅੰਬ 5 ਖੜੀ ਸਰੂ 1 ਚਮਚ ਚਾਹ ਵਾਲੇ ਹਲਦੀ …

Hare Tamatran di Chutney ਹਰੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀ ਚਟਨੀ ਹਰੇ ਟਮਾਟਰ 1 ਕਿਲੋ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ 7 ਨਿੰਬੂਆਂ ਦਾ ਲਾਲ ਮਿਰਚ 30 ਰਾਮ ਲੌਂਗ 5 ਦਾਨੇ ਅਦਰਕ 10 ਗ੍ਰਾਮ ਹਿੰਗ …

Dal di Chutney ਦਾਲ ਦੀ ਚਟਨੀ ਛੋਲਿਆਂ ਦੀ ਦਾਲ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਮਿਰਚ 125 ਗ੍ਰਾਮ ਮਾਂਹ ਦੀ ਦਾਲ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਖੁਰਾਦਾ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਮੂੰਗੀ …

Pudine ate Tamatar di Chutney ਪੁਦੀਨੇ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਨੀ ਪੂਦਨਾ 2 ਗੁੱਛੀ ਜੀਰਾ 1 ਚਮਚ ਛੋਟਾ ਹਰੀ ਮਿਰਚ 6 ਦਹੀਂ 2 ਚਮਚ ਟਮਾਟਰ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਧਨੀਆ ਪਾਊਡਰ 1 …

Maharaja Chutney ਮਹਾਰਾਜਾ ਚਟਨੀ ਇਮਲੀ 250 ਗ੍ਰਾਮ ਧਨੀਆ ਪਾਊਡਰ 1 ਚਮਚ ਚਾਹ ਦਾ ਲੂਣ, ਸੌਗੀ, ਛੁਹਾਰੇ 25-25 ਗ੍ਰਾਮ ਇਲਾਚੀ 3 ਖੰਡ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਹੀਂਗ ਚੁੰਡੀ ਭਰ ਲਾਲ ਮਿਰਚ …

ਪਪੀਤੇ ਦੀ ਮਿੱਠੀ ਚਟਨੀ ਪਪੀਤਾ 1 ਕਿਲੋ ਬੜੀ ਇਲਾਇਚੀ 2 ਨਗ ਖੰਡ 750 ਗ੍ਰਾਮ ਏਸਟੀਕ ਏਸਿਡ 1-1/2 ਚਮਚ ਛੋਟਾ ਛੁਹਾਰੇ 75 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਲੀ …

Chukandar di Chutney ਚੁਕੰਦਰ ਦੀ ਚਟਨੀ ਸਮੱਗਰੀ ਚੁਕੰਦਰ ½ ਕਿਲੋ ਲੌਂਗ 5 ਨਗ ਖੰਡ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਸੌਂਫ , ਰਾਈ, ਜੀਰਾ ਅੱਧਾ-ਅੱਧਾ ਚਮਚ ਅਦਰਕ 25 ਗ੍ਰਾਮ ਲੂਣ, ਘਿਓਨ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ …

Lashan di Chutney ਲੱਸਣ ਦੀ ਚਟਨੀ ਸਮੱਗਰੀ ਲਸਣ 500 ਗ੍ਰਾਮ ਲੂਣ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਦੂਧ 500 ਗ੍ਰਾਮ ਲਾਲ ਮਿਰਚ , ਹਲਦੀ 1 ਚਮਚ ਘਿਓ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਧਨੀਆ ਪਾਊਡਰ 2 ਚਮਚ …

ਆਲੂ ਚਟਨੀ ਵਾਲੇ Chutny Wale Aloo 4 ਆਦਮੀਆਂ ਲਈ ਸਮਾਂ 1 ਘੰਟਾ 10 ਮਿੰਟ ਸਮੱਗਰੀ ਆਲੂ 750 ਰਾਮ ਤੋਲ ਤਲਣ ਲਈ ਭਰਨ ਲਈ ਪਨੀਰ 150 …

ਗੁਲਾਬ ਦਾ ਸ਼ਰਬਤ Gulab da Sharbat ਸਮੱਗਰੀ ਦੇਸੀ ਗੁਲਾਬ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਚੀਨੀ 750 ਗ੍ਰਾਮ ਪਾਣੀ ½ ਕਿਲੋ ਸੀਟਰੀਕ ਐਸਿਡ 2 ਗ੍ਰਾਮ ਲਾਲ ਰੰਗ 2, …