Cantonese Fried Rice
Ingredients (Serves 4)
- 2 cup boiled rice
- 100 gm cooked prawns
- 50 gm cooked chopped ham
- 100 gm peas
- 2 eggs, made into thin omelette and cut into strips
- 2 green onions, shredded
- 1 cucumber, cut into slices
- 1 tomato cut into slices
- 1 green onion, cut into slices
- Salt and pepper to taste
Preparation
Heat 4 tbsp oil and fry peas and onions for 1 minute. Add rice, mix well. Mix in the prawns and ham, salt and pepper. Serve in a dish surrounded by alternate rings of tomat cucumber and onion.
तैयारी
4 टेबलस्पून तेल गर्म करें और मटर और प्याज को 1 मिनट के लिए भूनें। चावल डालें, अच्छी तरह मिलाएँ। झींगे और हैम, नमक और काली मिर्च में मिलाएं। टमाटर ककड़ी और प्याज के छल्ले से घिरे एक डिश में परोसें।
