चॉकलेट खोया बर्फी-Khoya Chocolate Paneer Bytes
चॉकलेट खोया बर्फी की सामग्री-
- 1 चॉकलेट बार
- 1 प्याला खोया
- 1 प्याला पनीर
- 1/4 प्याला पिसी चीनी
- 2 बड़े चम्मच कोको पाउडर
- 1 बड़ा चम्मच चॉकलेट पाउडर
- 2 बड़े चम्मच सिल्वर बॉल्स
- 2 बड़े चम्मच बूरा या चीनी
- अखरोट टुकड़े आवश्यकतानुसार।
चॉकलेट खोया बर्फी बनाने की विधि-
- चॉकलेट बार को निशान लगे जगहों से चौकोर टुकड़ों में बाँट लें।
- खोए को हलका-हलका ही सूखी कड़ाही में डालकर चला-चलाकर भून लें।
- पनीर, चीनी और कोको पाउडर, चॉकलेट पाउडर मिलाकर मिश्रण तैयार करें।
- मिश्रण को एक समान भागों में बाँट लें।
- हर भाग को चिकनी हथेलियों में गोल करके चपटा दबा दें। थोड़ा फैलाएँ। चॉकलेट का एक
- एक टुकड़ा बीचोबीच रखकर फिर दबाकर बंद करके हाथ से चौकोर आकार दें।
- साफ व चिकनी तश्तरी में सारे चौकोर लगाएँ।
- बूरा या चीनी बुरककर हर एक पर टूटा अखरोट रखकर दबाएँ और सिल्वर बॉल्स लगाकर परोसें।
