Liver Fried Rice
Ingredients (Serves 6)
- 500 gm liver, cubed
- 4 cups boiled rice
- 1 onion, shredded
- 2 eggs beaten
- 1/4 cup chopped green onions
- 1/2 tsp ajino motto
- 2 tsps soya sauce
- Salt and pepper to taste
Preparation
Apply oil and salt and bake liver till cooked. Chop coarsely. Fry shredded onions till brown. Drain. Heat 2 tbsp oil and fry eggs with green onions till firm. Add rice and the remaining ingredients and heat thoroughly. Serve hot.
तैयारी
तेल और नमक लगाकर पकाए जाने तक लिवर को बेक करें। मोटे तौर पर काटें। भूरे रंग तक प्याज भूनें। ड्रेन करें। 2 बड़े चम्मच तेल गरम करें और हरी प्याज के साथ अंडे को फर्म तक भूनें। चावल और बाकी सामग्री डालें और अच्छी तरह से गर्म करें। गर्म – गर्म परोसें।
