Steamed Eggs
Ingredients (Serves 3)
- 6 large eggs
- 4 tbsp shredded chicken, cooked
- 4 tbsp cooked shredded crabs
- 4 tbsp cooked shredded ham
- 2 green onions, minced
- Soya sauce
- Oil
- Salt and pepper to taste
Preparation
Grease individual custard cups and break the eggs in them. Steam till firm. Scoop out yolks carefully and use it in any other recipe. Mix together all the meats and onions along with salt, pepper and 2 tsp soya sauce. Fill egg cavities with meat mixture and steam for 5 more minutes. Drizzle on each egg 1/2 tsp hot oil and serve at once.
तैयारी
कस्टर्ड कप तैयार करें और उनमें अंडे तोड़ें। फर्म तक भाप लें। जर्दी को सावधानी से निकालें और किसी अन्य में इसका उपयोग करें। नमक, काली मिर्च और 2 चम्मच सोया सॉस के साथ सभी मीट और प्याज को मिलाएं। मांस के मिश्रण के साथ अंडा कैविटी को भरें और 5 मिनट के लिए भाप लें। प्रत्येक अंडे पर 1/2 चम्मच गर्म तेल छिड़कें और एक बार में परोसें।
