Fish with Prawn Sauce
Ingredients (Serves 4)
- 500 gm pomfret, cut into neat cubes
- 1/4 cup soya sauce
- 1 tbsp cornflour
- 2 tbsp oil
- Salt and pepper to taste
- 250 gm raw prawns, ground to a paste
- 1/2 cup fish stock
- 1 egg
- 1/2 tsp minced ginger
- 2 tbsp minced chillies
- 2 tbsp minced parsley
Preparation
Put fish in dish, combine sauce, cornflour, oil, salt and pepper and put over the fish. Mix the prawns with fish stock, egg, ginger, chillies and parsley and put over the fish. Steam for 45 minutes. Serve with boiled rice.
तैयारी
मछली को पात्र में डालें, सॉस, कॉर्नफ्लोर, तेल, नमक और काली मिर्च को मिलाएं और मछली के ऊपर डालें। झींगे को मछली स्टॉक, अंडा, अदरक, मिर्च और अजमोद के साथ मिलाएं और मछली के ऊपर डाल दें। 45 मिनट तक स्टीम करें। उबले हुए चावल के साथ परोसें।
