Fruit and Vegetable Kheer Recipe in Hindi,” फ्रूट एंड वेजिटेबल खीर”, Recipe of Fruit and Vegetable Kheer in Hindi

फ्रूट एंड वेजिटेबल खीर, Fruit and Vegetable Kheer 

फ्रूट एंड वेजिटेबल खीर की सामग्री-

  •  5-6 लाल कसी गाजरें
  • ½ प्याला कसा काशीफल
  • ½ प्याला कसी लौकी
  • 1 प्याला कसा सेब
  • 1 प्याला कसा पपीता
  • 1 संतरा
  • 1-1/2 लीटर दूध
  • 2 बड़े चम्मच दूध पाउडर
  • 1/4 प्याला चीनी प्याला क्रीम।

 फ्रूट एंड वेजिटेबल खीर बनाने की विधि

  1. दूध को भारी पेंदे के पतीले में उबलने के लि रखें। उबाल आते ही कसी गाजर, काशीफल. लौकी, सेब व पपीता डालकर लगातार पकाते
  2. जब दूध पककर चौथाई रह जाए तब उसमें चीनी डालकर पकाएँ और आँच से उतार लें।
  3. ऊपरी सतह पर दूध पाउडर छिड़कें और ढककर ठंडा होने दें।
  4. क्रीम में संतरे की फाँकों के टुकड़े डालकर मिलाएँ।
  5. ठंडी खीर में क्रीम मिश्रण मिलाकर जायकेदार खीर परोसें।

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