Steamed Meat Roll
Ingredients (Serves 4)
- 500 gm cooked minced mutton
- 1/2 cup minced onion
- 1 tbsp brandy
- 2 tbsp cornflour
- 1/2 tsp minced garlic
- 3 eggs, scrambled
- 1 egg
- Salt and pepper to taste
Preparation
Mix together all the above ingredients along with 2 tbsp cornflour. Do not mix in scrambled eggs. Form to a smooth dough. Spread the mutton on a large greaseproof paper, spread eggs on top, roll into a roll and steam for 15 minutes. Cut into slices and serve with sauce of your choice.
तैयारी
उपरोक्त सभी सामग्री को 2 बड़े चम्मच कॉर्नफ्लोर के साथ मिलाएं। तले हुए अंडे में मिश्रण न करें। चिकने आटे का रूप। एक बड़े ग्रीसप्रूफ पेपर पर मटन फैलाएं, शीर्ष पर अंडे फैलाएं, एक रोल में रोल करें और 15 मिनट के लिए भाप दें। स्लाइस में काटें और अपनी पसंद के सॉस के साथ परोसें।
