Pork and Egg Soup
Ingredients (Serves 3)
- 150 gm pork, shredded
- 1 tsp each of brandy and soya sauce
- 1/2 tsp cornflour
- 1 egg beaten and mixed with salt to taste
- 100 gm boiled noodles
- 1 cup steamed spinach
- Salt and pepper to taste
Preparation
Mix the pork with brandy, cornflour and soya sauce. Heat 2 tbsp oil and fry the pork to a red colour. Boil 5 cups water, add pork, bring to a boil and add the remaining ingredients and boil for 1 more minute. Serve hot.
तैयारी
ब्रांडी, कॉर्नफ्लोर और सोया सॉस के साथ पोर्क मिलाएं। 2 टेबलस्पून तेल गरम करें और पोर्क को लाल रंग में भूनें। 5 कप पानी उबालें, पोर्क मांस मिलाएं, एक उबाल लाने के लिए और शेष सामग्री मिलाएं और 1 और मिनट के लिए उबाल लें। गर्म – गर्म परोसें।
